Ciuperca Kombucha se bucură de o reputație foarte mare printre metodele alternative de tratare a diferitelor boli. Gama de boli pe care le tratează este atât de mare încât o putem numi pe bună dreptate „ciuperca pentru toată lumea”. Ciuperca kombucha în sine provine din Est. Numele ei este de origine japoneză.
Ce este ciuperca kombucha?
 " >
|
| Ciuperca Kombucha |
Reprezintă simbioza ciupercilor și bacteriilor. Este o ciupercă de ceai, ceea ce înseamnă că se folosește o băutură, adică ceai care este creat prin fermentarea zahărului. Ciuperca în sine are o masă pitoasă și capătă o formă care depinde de recipientul în care este păstrată la prepararea băuturii. În timp, crește, acoperind în mare parte întreaga suprafață a vasului și extinzându-se în grosime. Pe măsură ce kombucha crește, este posibil să se facă cantități mai mari de băutură sau ceai. Componenta principală a ceaiului este acidul gluconic, care este produs de bacteriile care sunt în simbioză cu ciuperca kombucha. Acidul gluconic în sine este un produs al ficatului și este principalul agent de curățare a organismului. Consumând băutura, pur și simplu ajutăm ficatul în funcționarea sa și astfel facilităm și grăbim curățarea organismului. Ceaiul Kombucha a fost folosit de secole în Rusia și Asia și se crede că promovează longevitatea. Acest ceai conține proteine concentrate de înaltă calitate pe care organismul le poate folosi imediat. Primul sprijină crearea mai multor polizaharide importante: acidul hialuronic, necesar țesutului conjunctiv, acidul condroitin-sulfat, care stă la baza cartilajului nostru, mucoitin-sulfat și acid esențial pentru organismul nostru mucus și mucus. ca heparină, în timp ce acidul lactic este extrem de util pentru colon. Kombucha produce, de asemenea, câteva vitamine și enzime care sunt benefice pentru organismul uman. De asemenea, acționează ca un antibiotic natural. Dar este, de asemenea, interesant de observat că persoanele care beau zilnic doi decilitri și jumătate de ceai kombucha nu au riduri pe față sau alte semne vizibile de îmbătrânire, cum ar fi părul gri sau pete de vârstă pe mâini. De asemenea, s-a stabilit că această băutură scade tensiunea arterială, stimulează activitatea glandelor, stimulează metabolismul, adică ajută la arderea grăsimilor, reducând astfel greutatea corporală, scade ureea, zahărul și colesterolul din sânge, ajută la afecțiunile reumatice și artritice (mărește mobilitatea articulațiilor și elasticitatea coloanei vertebrale, rinichilor și intestinului neregulat), funcționează neregulat din stomac, rinichi și sacrum. dureri osoase, arterioscleroză, boli de piele. De asemenea, restabilește flora intestinală, ajutând astfel la constipație și accelerând circulația și, de asemenea, ajută persoanele aflate în stres.
substanțe chimice și lichide. De asemenea, îi ajută pe astmatici și pe cei care suferă de bronșită, precum și de tuse, curăță vezica biliară, ajută la colita, oprește diareea infecțioasă, ajută la insomnie și, de asemenea, se pretinde că reface creșterea părului.
Cum se prepară băutura kombucha - ceai?
Pentru a face o băutură sau un ceai din ciuperci kombucha, aveți nevoie de următoarele:
- Ciupercă Kombucha
- Ceai negru și verde (sau orice altul, cum ar fi menta, mușețel...)
- Šecer
- Un recipient de sticlă, de preferință un borcan de doi litri sau mai mare
- Gaza
Preați ceai din 100 g de zahăr în 2 litri de apă și adăugați ceai negru și verde după gust (aproximativ două pungi de filtru în fiecare dintre ele).
Când ceaiul s-a răcit, turnați-l într-un recipient de sticlă și puneți kombucha astfel încât să plutească pe suprafața ceaiului. Este necesar să acoperiți recipientul cu o cârpă și să închideți deschiderea borcanului cu o pânză. Este foarte important ca recipientul să fie într-un loc întunecat, la temperatura camerei. Însuși procesul de creare a băuturii kombucha are o serie de efecte secundare, cum ar fi un miros specific în timpul fermentației. Perioada de timp pentru prepararea băuturii este de aproximativ 7 zile. După aceea, trebuie să strecurați băutura și să repetați procesul de gătire a ceaiului negru și verde cu zahăr, cu faptul că luați 2 dl din băutura deja pregătită și turnați-o într-o băutură nouă și spălați ciuperca însăși sub apă rece și întoarceți-o în recipientul de sticlă. Deoarece ciuperca creează acid gluconic și dă aciditate ceaiului, este necesar ca băutura să fie ușor acidă, astfel încât aciditatea optimă să fie obținută după 7 zile, deși procedura poate fi scurtată sau prelungită, dar nu mai puțin de 5 zile.
Oțet de Kombucha 115%;">
Oțetul Kombucha se obține atunci când prelungim timpul de fermentație până la 30 de zile. Apoi putem folosi oțet de kombucha pentru a face diverse feluri de mâncare, precum salate, corbe...
Abonează-te pentru a primi cele mai noi informații despre protecția împotriva radiațiilor.
Fără spam
Dezabonare în orice moment
Distribuie aceste informații
Ajutați-i pe alții să afle mai multe despre armonizarea spațiului.
Înapoi sus
Ce doriți să faceți în continuare?
Cookie-uri și confidențialitate
Site-ul nostru folosește cookie-uri pentru a vă oferi cea mai bună experiență de utilizare, pentru a analiza traficul și funcționalitățile.
" >
