A kombucha gomba igen jó hírnévnek örvend a különféle betegségek kezelésének alternatív módszerei között. Az általa kezelt betegségek köre olyan széles, hogy joggal nevezhetjük „mindenki gombának”. Maga a kombucha gomba keletről származik. A neve japán eredetű.
Mi az a kombucha gomba?
| <> |
| Kombucha gomba |
A gomba és a baktériumok szimbiózisát képviseli. Ez egy teagomba, ami azt jelenti, hogy italt használnak fel, vagyis olyan teát, amelyet cukor erjesztésével állítanak elő. Maga a gomba magos tömegű, és olyan formát ölt, amely attól függ, hogy az ital elkészítésekor milyen edényben tartják. Idővel növekszik, többnyire az edény teljes felületét lefedi, és vastagsága kitágul. Ahogy a kombucha növekszik, lehetőség van nagyobb mennyiségű ital vagy tea elkészítésére. A tea fő összetevője a glükonsav, amelyet a kombucha gombával szimbiózisban lévő baktériumok termelnek. Maga a glükonsav a máj terméke, és a szervezet fő tisztítószere. Az ital fogyasztásával egyszerűen segítjük a máj működését és ezzel elősegítjük és felgyorsítjuk a szervezet tisztulását. A Kombucha teát évszázadok óta használják Oroszországban és Ázsiában, és úgy gondolják, hogy elősegíti a hosszú élettartamot. Ez a tea koncentrált, kiváló minőségű fehérjéket tartalmaz, amelyeket a szervezet azonnal fel tud hasznosítani. Az első számos fontos poliszacharid képződését támogatja: a kötőszövethez szükséges hialuronsav, porcunk alapját képező kondroitin-szulfátsav, mukoitin-szulfát sav, a szemünk és a szemünk nyálkahártyája nélkülözhetetlen. míg a tejsav rendkívül hasznos a vastagbél számára. A Kombucha számos vitamint és enzimet is termel, amelyek hasznosak az emberi szervezet számára. Természetes antibiotikumként is működik. De az is érdekes, hogy azoknak, akik két és fél deciliter kombucha teát isznak naponta, nincsenek ráncok az arcukon vagy az öregedés egyéb látható jelei, például ősz haj vagy öregségi foltok a kezükön. Azt is megállapították, hogy ez az ital csökkenti a vérnyomást, serkenti a mirigyek munkáját, serkenti az anyagcserét, azaz segíti a zsírégetést, ezáltal csökkenti a testsúlyt, csökkenti a karbamidot, a cukrot és a koleszterint a vérben, segít a reumás és ízületi bántalmakban (növeli az ízületek mobilitását, valamint a gerinc és a keresztcsont rugalmasságát), a gyomor és a keresztcsont működésének szabálytalanságait, a gyomor- és a keresztcsont működését. érelmeszesedés, bőrbetegségek. Helyreállítja a bélflórát is, így segít a székrekedésben és a keringés felgyorsításában, valamint segít a stresszes embereknek is.
vegyszerek és folyadékok. Segít az asztmásoknak és a hörghurutban szenvedőknek is, valamint köhög, tisztítja az epehólyagot, segít vastagbélgyulladás esetén, megállítja a fertőző hasmenést, segít az álmatlanságban, és állítólag helyreállítja a hajnövekedést is.
Hogyan készítsünk kombucha italt – teát?
Ahhoz, hogy italt vagy teát készítsen kombucha gombából, a következőkre van szüksége:
- Kombucha gomba
- Fekete és zöld tea (vagy bármilyen más, például menta, kamilla...)
- Šecer
- Üvegtartály, lehetőleg kétliteres tégely vagy nagyobb
- Gáza
Főzzél teát 100 g cukorból 2 liter vízben, és adj hozzá ízlés szerint fekete- és zöldteát (kb. két filteres zacskót a szemétben, vagy arányban).
Amikor a tea kihűlt, öntsük üvegedénybe, és helyezzük a kombuchát úgy, hogy az a tea felületén lebegjen. A tartályt le kell fedni egy ruhával, és le kell zárni az edény nyílását sajtkendővel. Nagyon fontos, hogy a tartály sötét helyen legyen, szobahőmérsékleten. A kombucha ital elkészítésének folyamata számos mellékhatással jár, mint például az erjesztés során kialakuló sajátos szag. Az ital elkészítésének időtartama körülbelül 7 nap. Ezt követően le kell szűrni az italt, és meg kell ismételni a fekete-zöld tea cukorral történő főzését azzal, hogy a már elkészített italból veszünk 2 dl-t és új italba öntjük, magát a gombát pedig hideg víz alatt megmossuk, majd visszatesszük az üvegedénybe. Mivel a gomba glükonsavat hoz létre, és ez ad savanyúságot a teának, ezért szükséges, hogy az ital enyhén savas legyen, hogy az optimális savasságot 7 nap múlva érjük el, bár az eljárás lerövidíthető vagy meghosszabbítható, de legalább 5 nap.
Kombucha ecet
A kombucha ecet akkor jut, ha az erjesztési időt 30 napra meghosszabbítjuk. Ezután a kombucha ecetet használhatjuk különféle ételek készítéséhez, mint például saláták, corbe...
A kombucha ecet akkor jut, ha az erjesztési időt 30 napra meghosszabbítjuk. Ezután a kombucha ecetet használhatjuk különféle ételek készítéséhez, mint például saláták, corbe...
Ossza meg ezt a tudást
Segítsen másoknak többet megtudni a természetes térharmonizációról.
