A kombucha gomba nagyon híres a világon. A Zovu egy orosz, japán, kínai és indiai teagomba. Maga a kombucha név japán eredetű. A teagomba valójában kétféle organizmus szimbiózisa: egy gomba (élesztőgomba) és egy ecetsav fermentációs baktérium. Úgy tartják, hogy ez az ital visszaadja a fiatalságot, "kivasalja" a ráncokat, sötétíti a hajat, de növeli az immunitást, késlelteti az öregedési betegségeket, sőt a rák megelőzésében is hasznos.
Bár a nevében benne van a "gomba" szó, nem csak erről van szó. Nevezetesen különböző organizmusok keveréke, beleértve a zuzmót, az élesztőt és néhány baktériumot. Többrétegű membrán formájú, szürkés színű, nem ehető. Kombucha az édesített folyadék felszínén lebegő rostos massza vastag, nyálkás, barna bevonatának a neve, amelyet erjesztés után teaitalként, de ecet helyett fűszerként is használható savként használunk. Az egész folyamat egy üvegedényben zajlik. Sima, édesített vízbe tehetjük és akkor sima ecet íze van. Nevét pontosan azért kapta, mert különféle gyógynövényekből készült hűtött teaitalokban használják. Folyadékban néhány napig, szorosan lezárva, a kívánt savasság eléréséig tartjuk.
Rendkívül fontos, hogy az ital enyhe legyen, mivel glükonsavat tartalmaz, amelyet az emberi máj normál anyagcsere-körülmények között termel. Ez a sav közvetlenül a vérbe kerül, és védő szerepet tölt be az emberi szervezet számára. A Kombucha által gyártott ital mérsékelt fogyasztása védelmet nyújt a különféle szennyeződések ellen, amelyek a légzőszerveken és egyéb módon jutnak szervezetünkbe, és rákos megbetegedések megjelenését okozhatják.
A legjobb 2 liter tea elkészítésével kezdeni...
Forrás: Navidiku.rs
| Kattintson további információért |
