Kombucha-Heilpilz

Kombucha-Pilz ist auf der Welt sehr berühmt. Zovu ist ein russischer, japanischer, chinesischer und indischer Teepilz. Der Name Kombucha ist japanischen Ursprungs. Der Teepilz ist eigentlich eine Symbiose aus zwei Arten von Organismen: einem Pilz (Hefen) und einem Bakterium, das durch Essigsäuregärung entsteht. Es wird angenommen, dass dieses Getränk die Jugend wiederherstellt, Falten „glättet“, das Haar dunkler macht, aber auch die Immunität stärkt, Alterskrankheiten verzögert und sogar bei der Vorbeugung von Krebs nützlich ist.

Auch wenn der Name das Wort „Pilz“ enthält, ist es nicht nur das. Es handelt sich nämlich um eine Mischung verschiedener Organismen, darunter Flechten, Hefen und einige Bakterien. Es ist in Form einer mehrschichtigen Membran aufgebaut, hat eine gräuliche Farbe und ist nicht essbar. Als Kombucha bezeichnet man den dicken, schleimigen, braunen Überzug einer faserigen Masse, der auf der Oberfläche der gesüßten Flüssigkeit schwimmt, die wir nach der Fermentation als Teegetränk, aber auch als Säure verwenden, die als Gewürz anstelle von Essig verwendet werden kann. Der gesamte Prozess findet in einem Glasgefäß statt. Es kann in klares, gesüßtes Wasser gegeben werden und schmeckt dann wie einfacher Essig. Seinen Namen erhielt es gerade deshalb, weil es in gekühlten Teegetränken aus verschiedenen Heilkräutern verwendet wird. Es wird mehrere Tage lang fest verschlossen in der Flüssigkeit aufbewahrt, bis der gewünschte Säuregehalt erreicht ist.

Es ist äußerst wichtig, dass das Getränk mild ist, da es Gluconsäure enthält, die normalerweise von der menschlichen Leber unter normalen Stoffwechselbedingungen produziert wird. Diese Säure gelangt direkt ins Blut und hat eine Schutzfunktion für den menschlichen Körper. Der mäßige Konsum des aus Kombucha hergestellten Getränks schützt vor verschiedenen Arten von Schadstoffen, die über die Atmungsorgane und auf andere Weise in unseren Körper gelangen und die Entstehung von Krebserkrankungen verursachen können.

Am besten beginnen Sie mit der Zubereitung von 2 Litern Tee...

Quelle: Navidiku.rs