Комбуча — это необычный комплекс микроорганизмов (дрожжей и бактерий), способный из небольшого количества компонентов создавать множество различных пищевых и фармакологически полезных веществ. Это: глюкоза, фруктоза, витамины В1, В2, В3, В5, В6, В12, В15, витамин С, биотин, фолиевая кислота, лецитин, молочная, глюконовая и глюкороновая кислоты, фруктовые кислоты (винная, щавелевая, лимонная, уксусная, малоновая), некоторые ферменты, 14 аминокислот, биогенные амины и некоторые антибиотики. Благодаря этой способности культуры чайного гриба неудивительно, что его называют чудо-грибом и относятся к группе грибов, обладающих значительными лечебными свойствами.
Витамин B1 (тиамин) помогает поддерживать сеть нервных волокон в организме. Вместе с витаминами B2 и B6 он уменьшает депрессию и потерю памяти. Витамин B2 (рибофлавин) помогает клеткам использовать кислород. Вместе с витамином А предотвращает катаракту. Витамин 53 (ниацин) расширяет сосуды, увеличивает приток крови к ранам и ускоряет их заживление. Он помогает поддерживать здоровье нервной системы и образование гормонов. Вик 55 (пантотеновая кислота) уменьшает количество седых волос. Витамин 86 (придоксин) важен для поддержания сильной иммунной системы. Он помогает образованию лейкоцитов, которые являются сильнейшими борцами с инфекциями в организме. Вицин 812 не только снижает уровень закупоривающей артерии аминокислоты гомоцистеина, но и превращает гомоцистеин в метионин, аминокислоту, которая предотвращает рак.
Употребление витамина B12 становится более серьезным по мере старения организма, поскольку ему трудно его усваивать, поэтому необходимо увеличить его потребление. Биотин (витамин H) помогает расщеплять жир. Это помогает уменьшить седину и выпадение волос. Именно по этой причине биотин входит в состав многих шампуней. Фолиевая кислота очень важна для обновления клеток крови. Недостаток этого витамина отражается на плохих показателях крови.
Витамин С – это вещество, которое, как и другие витамины, организм не может производить. Предотвращает цингу, заболевания артерий. Он помогает биосинтезу коллагена — белка, составляющего структуру костей, кожи и кровеносных сосудов. Л. молочная кислота регулирует клеточное дыхание, предотвращает образование раковых клеток. Регулирует pH крови. Глюкароновая кислота создается в здоровой печени, и предыдущие попытки создать ее синтетическим путем потерпели неудачу. Его роль в организме заключается в связывании ядов, образующихся в организме в процессе обмена веществ и поступающих извне. Захваченные яды выходят через желчь в кишечник и через почки в мочу. Эта кислота не резорбируется, а полностью удаляется. Также это один из компонентов гепарина, поддерживающего уровень густоты крови. Усниновая кислота обладает сильным антибиотическим действием. Считается, что он предотвращает рост опухолевых клеток. Аминокислоты входят в состав белков. В организме человека более 20 аминокислот соединяются в различных сочетаниях, образуя большое количество белков. Наличие цистеина и метионина в напитке чайного гриба очень важно, поскольку метионин помогает организму защититься от тяжелых металлов, таких как свинец и алюминий.
Антибиотически активные вещества. Напиток чайного гриба активен в отношении некоторых стафилококков. Из напитка чайного гриба были выделены все вещества, называемые бактерицидинами и препаратом ММ. Их применяют при лечении заболеваний желудка. Напиток проявляет исключительную антибиотическую активность в отношении кишечной палочки.
{подписчик_новостей
