Un vecchio proverbio dice "Non dare la colazione a nessuno, condividi il pranzo con i tuoi amici e dai la cena al tuo nemico". Possiamo dire cioè che la colazione è il pasto più importante ed è un prerequisito per iniziare bene la giornata. Una colazione corretta ed equilibrata può significare risultati migliori anche sul lavoro. L'importanza della colazione dovrebbe essere menzionata più spesso, semplicemente perché le statistiche mostrano che oltre il 50% delle persone non fa colazione affatto.
Quando si salta la colazione, l'affaticamento durante il giorno è inevitabile, perché il cervello e il corpo rimangono senza energia per il corretto funzionamento. Di solito, le persone che saltano la colazione bevono caffè, fumano o consumano dolci invece di mangiare. Ciò può ritardare temporaneamente la fame o il bisogno di cibo, ma non è una scelta intelligente. Di solito, una colazione irregolare porta a mangiare troppo a pranzo, anch'esso irregolare.
Una buona colazione comprende latticini, come ottima fonte di proteine e calcio, pasticceria integrale e fiocchi, come fonte complessa di carboidrati. Oltre a questi alimenti, è preferibile mangiare frutta e verdura al mattino perché ricche di vitamine e minerali. Una scusa comune addotta da chi salta la colazione è la mancanza di tempo per preparare i pasti e la fretta. Tuttavia, una colazione sana e di qualità può essere preparata in pochi minuti.
Ecco alcuni validi motivi per cui non dovresti saltare la colazione...
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