Väčšina ľudí už počula o hube Kombucha. Z huby kombucha sa vyrába starodávny nápoj z Číny, ktorý sa nazýva aj „nesmrteľný elixír“. História výroby kombuchového nápoja trvá viac ako 2000 rokov a ústne tradície hovorili, že kombucha je veľmi dobrá na preventívne pôsobenie proti rakovine, ako aj na boj proti tejto chorobe, ďalej je to artritída a iné degeneratívne ochorenia.
Nápoj Kombucha sa vyrába zo sladeného čaju, do ktorého sa pridávajú huby kombucha. Fermentácia začne pomocou symbiotických baktérií a kvasiniek. Huba kombucha nebola na Západe donedávna populárna.
V prvej polovici 20. storočia sa v Rusku a Nemecku uskutočnil rozsiahly výskum na tému kombucha a jej vplyvu na zdravie, najmä pri hľadaní lieku na zvyšujúci sa výskyt rakoviny.
Ruskí vedci preskúmali svoj región, kde sa používal nápoj kombucha a nazývali ho „čajový kvások“. Ukazuje sa, že títo obyvatelia sú veľmi imúnni voči rakovine. To viedlo k novým hypotézam o užitočnosti huby kombucha. V Amerike neexistovali žiadne seriózne štúdie o používaní nápoja kombucha, pretože farmaceutický priemysel oň nevidel záujem. Vďaka ruským a nemeckým štúdiám, ktoré boli preložené do angličtiny, sa informácie o používaní huby komucha dostali na Západ a jej popularita stále rastie. V Srbsku a okolitých krajinách je dopyt po tejto hube v posledných rokoch veľmi vysoký, pretože pozitívnych skúseností s posilňovaním a zlepšovaním zdravia pribúda.
 |
| Čím väčšia je plocha kontaktu medzi kombuchou a čajom, tým rýchlejšie a kvalitnejšie bude nápoj vyrobený |
Huby Kombucha sa dávajú výlučne ako darčeky, no v poslednej dobe sa aj predávajú. Jeho cena nie je vysoká vzhľadom na to, koľko môžete získať použitím nápoja kombucha. Existujú aj špeciálne produkty získané špeciálnou technológiou, ako je QHRS Kombucha Extract. Extrakt z kombuchy (ďalšie podrobnosti o extrakte) sa získava z 20 litrov kombuchového čaju, ktorý je "zlisovaný" do 250 ml, čím je jeho štandardný účinok niekoľkonásobne účinnejší ako kombuchový nápoj. Klasické kombucha nápoje / čaje stále nájdete v obchodoch so zdravou výživou, kde sa predávajú v pollitrových fľašiach.
Aké sú výhody používania nápoja kombucha?
DETOXIKÁCIA - Najväčším prínosom kombuchového čaju je detoxikácia organizmu. Túto funkciu má v tele pečeň. Detoxikácia výrazne znižuje možnosť vzniku rakoviny. Kombucha obsahuje množstvo enzýmov a baktérií, ktoré sú užitočné pre telo z hľadiska detoxikácie, čím sa výrazne znižuje záťaž pečene a pankreasu. Nápoj obsahuje najmä vysoké percento kyseliny glukónovej, pričom mnohé vedecké štúdie preukázali, že kyselina glukónová hrá hlavnú úlohu v preventívnom pôsobení proti rakovine. Existuje veľa prípadov, keď ľudia zmenili svoj životný štýl užívaním nápoja kombucha a vyliečili sa tak z nádorov, a to bez použitia chemoterapie.
CELKOVÁ STAROSTLIVOSŤ O ZDRAVIE - Vysoký obsah kyseliny glukónovej v kombuchovom nápoji je veľmi silnou prevenciou proti všetkým formám artritídy. Okrem iného sa stimuluje tvorba kyseliny hyalurónovej. Len kyselina hyalurónová pomáha znižovať bolesť pri artritíde, pretože prispieva k zlepšeniu kvality chrupaviek, napomáha elastickejšiemu spojivovému tkanivu, redukuje aj vrásky a tým redukuje prejavy starnutia.
POMÁHA NA TRÁVENIE - Prírodne fermentovaná tekutina kombucha so živými baktériami a kvasinkami je probiotický nápoj. Zlepšuje trávenie, boj proti kandide, koncentráciu, náladu... Taktiež konzumácia kombuchového čaju znižuje a odstraňuje stres, depresiu, úzkosť, fibromyalgiu...
POSILŇOVANIE IMUNITY - Kombucha nápoj obsahuje veľké množstvo antioxidantov, pretože ich príjmom do tela zvyšujeme obranyschopnosť organizmu a tým zvyšujeme imunitu a energetickú hladinu.
