Повечето хора са чували за гъбата Комбуча. Гъбата комбуча се използва за направата на древна напитка от Китай, наричана още „безсмъртен еликсир“. Историята на приготвянето на напитката от комбуча продължава повече от 2000 години и устните традиции казват, че комбуча е много добра за превантивно действие срещу рак, както и за борба с това заболяване, след това има артрит и други дегенеративни заболявания.
Напитката Kombucha се прави от подсладен чай, в който се добавят гъби Kombucha. Ферментацията ще започне с помощта на симбиотични бактерии и дрожди. Доскоро гъбата комбуча не беше популярна на Запад.
През първата половина на 20-ти век в Русия и Германия бяха проведени задълбочени изследвания по темата за комбуча и нейния ефект върху здравето, особено в търсенето на лек за нарастващата честота на рак.
Руски учени изследваха своя регион, където се използва напитката комбуча и се нарича "квас за чай". Оказва се, че тези жители са много имунизирани срещу рак. Това доведе до нови хипотези относно полезността на гъбата комбуча. В Америка нямаше сериозни проучвания за употребата на напитката комбуча, тъй като фармацевтичната индустрия не виждаше своя интерес в нея. Благодарение на руски и немски изследвания, които бяха преведени на английски, информацията за употребата на гъбата комуча стигна до Запада и нейната популярност нараства все повече и повече. В Сърбия и околните страни търсенето на тази гъба е много голямо през последните години, тъй като има все повече положителни опити за укрепване и подобряване на здравето.
 |
| Колкото по-голяма е площта на контакт между комбуча и чай, толкова по-бързо и по-качествено ще се направи напитката |
Гъбите Комбуча се подаряват изключително, но напоследък се продават. Цената му не е висока, като се има предвид колко можете да получите от употребата на напитката комбуча. Има и специални продукти, получени по специална технология, като QHRS Kombucha Extract. Екстрактът от комбуча (подробно за екстракта) се получава от 20 литра чай от комбуча, който се "компресира" в 250 мл по специална процедура, така че ефектът му е няколко пъти по-силен и ефективен от стандартния напитка комбуча. Все още можете да намерите класически напитки/чайове от комбуча в магазините за здравословни храни, където се продават в половин литрови бутилки.
Какви са ползите от употребата на напитка от комбуча?
ДЕТОКСИКАЦИЯ - Най-голямата полза от чая Комбуча е детоксикацията на тялото. Черният дроб има тази функция в тялото. Детоксикацията значително намалява възможността от рак. Комбуча съдържа много ензими и бактерии, които са полезни за организма по отношение на детоксикацията, което значително намалява тежестта върху черния дроб и панкреаса. Напитката съдържа особено висок процент глюконова киселина, докато много научни изследвания показват, че глюконовата киселина играе основна роля в превантивното действие срещу рака. Има много случаи, в които хора са променили начина си на живот, използвайки напитка комбуча и по този начин са се излекували от тумори, и то без химиотерапия.
ЦЯЛОСТНА ГРИЖА ЗА ЗДРАВЕТО - Високото съдържание на глюконова киселина в напитката комбуча е много силна превенция срещу всички форми на артрит. Освен всичко друго, се стимулира производството на хиалуронова киселина. Само хиалуроновата киселина помага за намаляване на болката при артрит, тъй като допринася за подобряване на качеството на хрущяла, помага на съединителната тъкан да бъде по-еластична, а също така намалява бръчките и по този начин намалява признаците на стареене.
ПОМАГА ХРАНОСМИЛАНЕТО - Естествено ферментирала течност от комбуча с живи бактерии и дрожди е пробиотична напитка. Подобрява храносмилането, борбата с кандида, концентрацията, настроението... Също така, консумацията на чай от комбуча намалява и премахва стреса, депресията, тревожността, фибромиалгията...
УКРЕПВАНЕ НА ИМУНИТЕТА - Комбуча напитката съдържа голямо количество антиоксиданти, тъй като приемайки ги в тялото, ние повишаваме защитните сили на организма и по този начин повишаваме имунитета и нивото на енергия.
