Zdravlje u ishrani
Zimski zalogaji
- Detalji
- Kategorija: Zdravlje u ishrani
U ovim hladnim danima na trpezi mogu da se zamirišu: zimski valjušci, hladno predjelo, junetina u sosu od piva, aromatična kolenica ili pečenica sa kobasicom
Hladno predjelo
Za 4 osobe: 12 tankih šnicli hladnog, pečenog rozbifa, 400 g krem sira, 2 kašike usoljenih kapara, mešavina aromatičnih trava (bosiljak, peršun, vlašac, majčina dušica i nana), 2 paradajza, glavica zelene slate, 12 kriški hleba, maslinovo ulje, "balsamiko" sirće, so i biber.
Kapare isperite pod mlazom hladne vode, dobro ocedite i pomešajte sa krem sirom. Dodajte iseckane aromatične trave, malo ulja i pobiberite. Šnicle raširite, premažite slojem pripremljenog krema i ostavite da odstoje u frižideru. Kriške hleba ispecite u rerni, na svaku položite malo iseckanog paradajza i zelene salate, odozgo položite rolovano meso, prelijte s nekoliko kapi ulja, "balsamiko" sirćeta i pobiberite.
* * * * * * * *
Zimski valjušci
